東京土産

昨日東京に出張だった主人。

お土産を頼んだ^^

ずっと前から気になってて　食べてみたかったパン屋さんのパン。

「シニフィアン・シニフィエ」　のパン。

主人が行ってくれたのは　高島屋日本橋店の中にあるお店。

夕方だったにも関わらず　小さめのスペースですがパンは充実していたそうです。

まずは　これ
 

 

パン　ド　フリュイ　ルージュ

ライ麦の入ったパンに　フランボワーズ、フレーズ、クランベリー、レーズンが入ってるんです。

きっとフィリングが赤い色のものが多いから　ルージュって名前がついてるんでしょうね^^

ハード系のパンにジューシーで甘酸っぱいフィリング。

噛むほどに美味しい♪

次は　これ
 

 

パン　オ　バン

煮詰めた赤ワインで仕込んで　色づけ香り付けをしたパンだそうです。

イチジク・クランベリー・ピスタチオ・カシューナッツ・アーモンド・マカダミアナッツ・クルミ・ヘーゼルナッツパウダーが入ってるそうです。

もう　パンというより　贅沢なお菓子みたい(#^.^#)

コーヒーにもワインにも合いますよぉ～^^

そして　やっぱりこれ
 

 

バケットです(*^。^*)

これはバケット・プラタヌといって　海洋深層水、フランス産のオーガニック小麦をブレンドして作ってあるそうです。

もうとにかく美味しい(*^_^*)

粉の甘みがすごいのと　酵母の芳醇な香りがすごい！

冷めても　そのままずっと噛んでいたいパン。

とっても美味しいお土産でした。

パン焼き女房の夫だけあって　なかなかナイスなチョイスです（笑）



今日は頑張って　やっと連休中に使った　客布団を片付けました。

シーツ・敷き毛布・毛布もすべて洗濯して　布団もそれぞれ3組を風にあて　圧縮袋に入れました。

今度は夏に出番がきます(#^.^#)

大変だけど　また娘や孫の顔を見ることができるのを楽しみに　片付けます。


午後からは　久しぶりに近所の山に登ってみました。

風が強かったんだけど　山の木や葉の匂いのする　春の香りでした♪
 

ホテルブレッド

チョット放置気味のブログです(*^。^*)

先日ホテルブレッドを焼きました。

作った苺ジャムをたっぷり食べるには　ふわふっわの食パンが一番(^o^)丿

卵もバターも蜂蜜も入って　牛乳で捏ねたパンです。

焼きあがったんだけど・・・・・
 

 

軟らか過ぎて・・・・・・

コシが折れてしまった＞＜
 

 

なので　冷ますのも横向きに転んでもらいました（笑）
 

 

翌日カットして　苺ジャムをた～っぷりのせていただきました(*^_^*)

それはそれはやわらかくて　二日目の今朝も　トーストしなくてもふわふわ♪

とっても美味しくいただいてます。


昨日から雨の静岡です。

一昨日は30℃をゆうに超えたのに　昨日は20℃くらい。

今日は17℃と　肌寒いくらい。

このところ　この低気圧のせいなのかちょっと体調不良。

のんびり過ごしています(#^.^#)

 

おかげさまで・・・・(*^。^*)

4日の日に　無事次女の披露宴を済ませました。

3日から長女家族が来てくれて　賑やかなうちにイベントが終わりました。

ちっちゃい方の孫が風邪気味で　ちょっとグズグズ・・・・・

それでもお兄ちゃんと二人でリングボーイをつとめてくれて　孫の成長も嬉しい一日でした。

ただ普段と違う場所というのは　とっても疲れました。

昨日長女家族が岡山に帰ってからは　ただただボーッ・・・・・・・(ё_ё)

今日もお天気も今ひとつだったし　　まったり　のんびり^^

シーツや毛布の洗濯だけ済ませたので　明日からボチボチ布団を干して圧縮しなきゃ。


今朝　JA産直市でジャム用に苺がでていたので　ジャムを作ってみました。
 

 

このまま冷蔵庫で1週間くらい落ち着かせた方が美味しくなるとあったので　その内パンを焼いてお味見します(#^.^#)

 

 

惣菜パンを焼きました

今日は天然酵母で惣菜パン♪

一日用事があったのですが、朝　仕込んで　夕飯の時間に合わせて焼くことができました。
 

 

どど～んと4種類^^

まずは　ベーコンとシメジを炒めて　とけるチーズをトッピングしたパン。
 

 

そして　ベーコンと粒マスタードを巻いて　パルメザンチーズをかけて焼いたパン。
 

 

写真を撮った後　夕食後の私のお腹に入っていきました(*^。^*)


そして　ウインナーパン
 

 

こっちは　ベーコンと粒マスタードを巻いて　とけるチーズをトッピング^^ 

 

粉は全粒粉を混ぜてあります。

なので　ふわふわなんだけど　生地にアクセントがあります(#^.^#)


今日は　久しぶりに娘と街ブラしてきました。

実は来週　4日に　職場の友人や親兄弟だけの内輪の披露宴を行うんです。

仕事の都合や家庭の事情で　去年入籍だけは済ませていたのですが　やっとお披露目です。

食事会のようなものですが　3日からには長女の家族がやってきます。

そのまま6日までこっちでゆっくりするようです。

本来なら29日くらいから来て　東京ディズニーランドに行こうかと言っていたんですが、今回の震災で
チョット見送りました。

ま、実家でのんびりもいいかもね(*^。^*)

次女たちは　翌日から成田へ向かい　ハワイに行くそうです。

親としましては　末長く仲良くやってくれたら言うことなし(#^.^#)

この連休は　何かと忙しく過ごすことになりました。

ココナッツミルクベーグル

久しぶりに大好きなココナッツミルクベーグルを焼きました^^

なかなかツヤピカのべっぴんベーグル♪

近くで見ると・・・・・
 

 

生地に混ぜ込んだココナッツファインのプチプチが見えま～す(^o^)丿

ただ　今日はなぜか生地が少しずつ裂けてしまってる＞＜

ほら！
 

 

今日は牛乳で練ってます。
水分率は50％。

もう少し水分を増やせば良かったのかなぁ・・・・・・


今日は気温が上がったところがあったようです。

宮崎や大分では30℃超えとか(＠_＠;)

静岡はここ数日にわか雨が降る　不安定な天気です。

しかも風がすごい。

油断すると自転車がフラフラ・・・・・・・・倒れそうです。

明日は天気になるかなぁ・・・・・(*^。^*)