チョコナッツロール♪

たまには　形のいいパンも焼いてみようと・・・・・・・


こんなん　焼いてみました(#^.^#)



チョコナッツロールです^^

200gの粉に　卵黄2個、バター30g、仕込み水が牛乳という　大変リッチな生地。


その生地に　卵白を塗り　チョコとスライスアーモンド、グラニュー糖を散らして巻きます。

それを　つなげて　切り込みをいれて　形を整えます^^


で、今日は　オシャレにアイシングしてみました(*^。^*)



一切れのアップ



たまには　こんな甘～～いパンも食べたい♪


って、今日も娘がお休みなのでご飯を食べに帰っておりまして(*^_^*)　　ほとんどお持ち帰りです^^



そうそう。

朝　エアコンをタイマーセットしておいて　起きてるのですが　どうもあまり温かくない(－－〆)

25℃の設定でも温かくないので　26℃にまで上げたのに　やっぱり・・・・・・ダメ。

なので　今日　サポートセンターに電話してみにきてもらいことにしました。


普段はストーブ派なのですが　寒いところに起きるのは辛い　(>_<)

しかも孫がきたら　危ないので　エアコンに頑張ってもらうっきゃないもん(-"-)

何とかしてもらうしかありましぇん　(^○^)

朝食♪

昨日のパンで　今朝　卵サンドを作りました^^




朝　6時半に撮ったので　うまく撮れてるかどうか・・・・・・


胡麻が入ると　とても風味がよくなります(*^^)v

いつもは　卵は茹で卵なんですが　今朝はこんな風に^^

美味しく　いただきました　(#^.^#)


昨日のお弁当のおかずのお話。

ついでに　最近我が家でよく使う食材　「さつまいも」

これをレンジでチンして　きゅうりの塩揉みとレーズンをいれて　マヨネーズを少し。

ハムはいれなくても　レーズンの甘酸っぱさとサツマイモの甘みがなかなか合います^^

良かったら　お試しください(*^。^*)

生クリームパン

実は先日　クリームチーズ＋ホワイトチョコのタルトを焼きまして・・・・

写真を撮る間もなく　娘の口に入ってしまい　私たちは味見程度のまま　お持ち帰りされてしまったので
画像がありませんでした＞＜

その時　生クリームを少し使った残りを　今日パンに入れました。

やはり生クリームをいれて　しっとりさせるには　型の中で焼くのが一番♪



チョット焼き色が薄いのですが　ふわふわに焼きあがりました(*^^)v

黒ゴマをいれて　芳ばしく　(#^.^#)

このしっとりのパン、　明日の朝　卵サンドにして　食～べよ　(*^m^*) ﾑﾌｯ!



そして　これなんですが・・・・



今朝　お弁当に　使ってみたのですが　なかなかgood！

ササミの筋を取って　そぎ切りにして　この粉をまぶして　フライパンで焼くだけ^^

揚げたフライのようにはいきませんが　お弁当のおかずには十分♪

朝　手間がかからないのも嬉しい(*^。^*)

見かけたら試してみてちょ(^o^)丿

こんにゃくマンナンブレッド

以前　パン教室で作ったこんにゃくマンナンブレッド。

こんにゃくマンナン粉なるものを注文してたのを　前回パン教室で受け取りました^^

なので　やっぱり焼いちゃった(*^。^*)



グングン釜伸びして　ぶわわゎ～ん(＠_＠;)

すんごいふわっふわです♪



パンをちぎったら　こんな感じです^^


この　こんにゃくマンナンブレッドは　マンナン粉の匂いをとるため（若干　こんにゃく臭がするそうな）
捏ねる30分前くらいから　マンナン粉を牛乳に浸しておくといいようです。

砂糖多めで　ほんのり甘いパン、　美味しいですよぉ(#^.^#)


そして　新しい試みを・・・・・・



今は　ホシノ丹沢酵母　を使っているのですが　違う酵母を作って見ようと思います。

果物でも酵母が起こせるそうで　今が旬の「りんご」　を使ってみることにしました^^


3日～1週間。

酵母液ができるまでかかるそうです。

気長に　待ってみます(#^.^#)

うまく　酵母が起こせて　美味しいパンが焼けたら　アップしますね(*^。^*)


今朝　朝一番でヤ○ト運輸のおにいさんが　宅配を届けてくれました。

ヤ○トさんは　ちゃんと挨拶して　丁寧で気持ちいいですね。

いつも　ありがとう　(^o^)丿

チーズケーキパンとチョコチップパン

今日は　冷蔵庫に残ってる酵母で　チーズケーキパンとチョコチップパン(#^.^#)

この　ゲームのキャラクターみたいな物体（笑）



プチパンに　クリームチーズとバター・卵・砂糖・薄力粉　でクリームを作って　ぬって焼いてます^^

パンにチーズケーキがかかったみたいなパンです^^



熱いうちに切ったから　少しクラムが変だけど　屋根にチーズクリームがのっかってるのがわかります。


で、こっちも久しぶり　ブリっ♡



こぶりでかわいい　チョコチップ♪




チョット　ブレてました　(－－〆)

この菓子パンの嵐。

実は　娘がきております(#^.^#)

今も横でグーグーと寝ております^^

帰るときに持たせる予定です(*^^)v


今日　長女からメールが・・・・・・・

どうやら　長男、　新型インフルエンザに感染したらしい・・・・・

学校から　発熱の連絡があって　お迎えついでに病院に行ったら　診断を受けたもよう。
 

おそらく数日内に　家族感染するんだろうなぁ・・・・・・

離れていると　心配するだけ・・・・・もどかしいけど仕方ない(-"-)