アップルシナモンロールと胸キュン^^

出回り始めたりんごを使ってパンを焼きました^^

一次発酵終了後に生地をのばし　シナモンとグラニュー糖をまぶしたリンゴを置き　クルクルっと巻いて

６等分。

それを18㎝のケーキの型に入れて　180℃で27分。



こんな感じに焼きあがりました♪

甘酸っぱいリンゴとシナモンの香りが　キッチンに漂って　「う～ん、しあわせ～」(*^。^*)

カットすると



こんな感じにリンゴが顔を出してくれました^^

朝　パンと果物が一緒にとれていいですよね(*^^)v

今日はケーキの型にパラフィン紙があったのでつかったのですが、ケーキよりうまくはがれてくれません。

次回からはショートニングを塗る方がいいかも。



そして・・・・・・

月9の「ブザービート」を見てる方はいらっしゃるかしら。

来年50を迎えるおばさんも　「若いっていなぁ・・・・・・・」と思うのであります（笑）

勿論　見ながら　「まどろっこしいから　サッサとくっついてよ。」　と思ったりもするのですが

そこはドラマなので我慢我慢(-"-)

昨日が最終回かと勘違いしてた私は　「別れ」　というタイトルに

　「えーっ！ハッピーエンドじゃないのぉ？」と

動揺しながら見ましたが　来週が最終回なんですね^^

良かったー(^○^)

やっぱりハッピーエンドでなきゃねー、特にラブストーリーは♪

そろそろ夏ドラマが終わって　秋のドラマに変わっていきますが　またまた楽しみですな(#^.^#)


どうも9時・10時あたりは　主人がの帰宅時間と重なることも多く　リアルタイムではゆっくりみることができないので

最近は　”録画して　後日鑑賞”　のパターンになっています。

一人喜んだり　ウルッとしたり　一人時間を満喫しております^^

やった～♪

「石の上にも三年」　と申しますが、私　5年くらいかかりました^^

でも　今日奇跡がおきたんです(^○^)

久しぶりにハード系のパンを焼きました^^

まずは　画像から

こちらはチーズブール



上手に焼けたでしょ？

もう　びっくりするくらい　かわいい～♪

このクープにも驚き！



ひとつの生地で　このブールを2個とバタールをとりまして、小物のブールが先にホイロが終わり

焼きあがったんです。

そしてバタール



チョットふとっちょだけど　今までに比べたら　格段いい！(*^^)v

この素敵なクープ♪



小躍りしちゃいました～(^^♪

断面



今までに比べたら　気泡が小さめですが　ツヤもいいし・・・・・

これは次回の課題です。


実は今日は初めて　”キタノカオリ”という強力粉を使いました^^

今までは　”リスドォル”だったんだけど・・・・・

こっちの方が少し吸水がいい感じです。

生地も扱いやすかった。

次回同じようにできるかどうかわかりませんが　また頑張ります！

次回は焼き色と　気泡が課題かな。


食べてみたんですが　もっちりして　とっても風味がいい♪

”キタノカオリ”　気に入りました(*^。^*)


 

どれがお好き？

今日は　総菜パンを焼きました♪

どど～んと(#^.^#)



250ｇの粉で　10個できました^^

ウインナーボート



ツナマヨコーン



紫イモ餡（かなりの成型ミスですが・・・）



ベーコンチーズ



チョット生地が軟らかかったため　成型が難しかったです^^

いろいろなかたの　ブログなど見ると　「あ～、こんなのもいいなぁ・・・・・」なんて思うんだけど、

いざ　焼くときになると頭から飛んじゃってて　結局いつも同じようなものになってしまう(-"-)



図書館から「予約本　取り置きメール」が入ってました(^○^)

伊坂幸太郎さんの「モダンタイムス」　　楽しみ♪

そういえば　有川浩さんの「フリーター　家を買う」　すごく面白かったです^^

一気に読んじゃいました(#^.^#)


今夜は主人が夕飯が　”いるような　いらないような・・・・”　と言って出て行った。

どうやら東京出張なんだけど　そこで食事があるかも・・・・・・・なんだろうなぁ。

冷蔵庫にある　残り野菜で　「だんご汁」でも作ろう！

パン焼きました♪

今日はの～んびり過ごそうと　朝からのらりくらりと　過ごしました^^

で、パンを焼きました。



どうも　このおうちに越してから　部屋の中での写真、　うまく撮れません(－－〆)


ごまチーズ　(^○^)



ちぎったところに　チーズがなかった・・・・・^_^;


オニオンベーコン　(^○^)




どちらも　コネ上がった時点で　生地に混ぜん込んでから発酵にはいりました。

オニオンベーコンは適当に切って炒めたものの　量が多かったらしく丸めるときひと苦労　(-_-;)

何事も　「ほどほど・・・・」に。

成形も色々と考えたけど　混ぜ込んでしまったら結局丸めるだけになっちゃった(*^。^*)

まあまあ　いんじゃない？　(#^.^#)

家の中が　暗いのかどうも写真がうまくいきません。

仕方ないなぁ・・・・・・


今日は長女から夏にみんなでお出かけしたときに写した写真を　写真立てに納めて送ってきてくれました♪

さっそく飾りました。

忙しいけど　やっぱりみんな大切な家族(#^.^#)

いつも顔が見られるのは嬉しいものです(*^^)v


そして　先日の　チーズ　「カチョカヴァロ」　昨日食べました^^

トマトを輪切りして　テフロン加工のフライパンで　くし型に切ったカチョカヴァロを焼きます。

そうすると　周りからジュージューと融けてきて　端から少しコゲてきます。

このあたりが食べごろだそうです。

これを　トマトにのせて　上からバジルをむしって　のっけて食べました(*^^)v

ただ　冷めていくとチーズが固くなってきます。

一番いいのはホットプレートで焼きながら食べるのがベストでしょうね。

それでも　美味しかったです♪

噛むと　チーズの風味がガツンと口の中に広がりました。

やはり鈍ったか・・・・・・

午後からパンを焼きました。

久しぶりの「アンパン」と「ウインナーロール」

しかし　最近はめったの焼かないからか　焼きあがりが今ひとつ・・・・・・(-"-)

どこか今までのように形よく（そんなに良かったわけじゃないけど　笑）　サッサといかないのです。

以前はもっと適当にやってても　今日のよりはうまくいってたんだけどなぁ・・・・・

「継続は力なり」でしょうか。



あんぱんも　表面に気泡があるのがわかりますよね。

こういうガス抜きももっと丁寧にやらねば。




ウインナーロールも端っこが若干ほどけたものもありました(-_-;)

うえ側の横っ腹に白いものが見えるのは卵白です^^

つや出しにとき卵をぬってたら　白身がドロッとついてきてしまった(*^。^*)


今日は午前中は病院に漢方薬がなくなったので　取りに行き、少しだけ買い物してたら　街頭演説に出くわした。

暑い中　本当にごくろうさまです^^

午後からは　こうやって趣味の時間♪

ジムがないとゆったり過ごします。

もう少し日が陰ったら　チャリで娘のところまでパンと　パンを焼きながら作った肉じゃがを持って
「ごんぎつね」してきます（笑）

しかし　夏本番には　あまり照らなかったのに　残暑になると俄然元気なお日様。

夕方になっても　まだまだ照りつけています。

何時になったら出られるかしら・・・・・・・