バナナと紅茶のスコーン

今日は　パンではなくスコーンを焼いてみました^^

スコーンといえば　「バターの量が多いからチョット・・・」と心配もあるかと思いますが、今日のレシピには
250gの薄力粉に40gのバター。

パンでいう　バターロールくらい♪

バナナ100gとヨーグルト20g、あとは紅茶葉6g。

で、焼きあがったスコーン




丸いセルクルを使わず　手で伸ばして　ナイフで切って焼くだけ。


バナナも紅茶葉も混ぜ込んでるから　断面も何もないんだけど・・・・・・・（笑）




やっぱり表面と変わりなかった(*^。^*)


アップで一枚




このググッと背伸びしたようなところが　パンでいう　”釜伸び”なのか　美味しそうな感じ^^


外ザックリ　中しっとりです(^^♪

紅茶はアールグレイ使用。

食べると口の中に　広がります。

バナナよりアールグレイの香りの方が強いです。

これに　ヨーグルトとブルーベリージャムなんかが合うそうですよ。

明日の朝　試してみます。

何もつけなくても　やっぱり一個食べちゃったけど（笑）


夕方から雨になりました。

明日の朝は少し寒さが緩むようです。

チーズケーキタルト焼いてみた^^

毎年のことながら　年末には娘と孫が帰省してくるのですが、最近はおやつにケーキを焼いて待ってることが多くなりました(*^。^*)

今年　チョット焼いてみたいかわいいケーキがありまして、それは私の苦手なタルト。

今日は次女が来るということもあって（食べてくれる人がいる）試作を焼いてみました^^

タルト生地は　昨夜作って冷蔵庫に入れておきました。

これは　今朝型に入れてフィットさせているところです。




で、焼いてみた(*^。^*)





成功なのか失敗なのか　よくわからないけど　ま、こんなもんかしら(^^♪


で、流し込むものを作って　焼きました♪





どうざんしょ？

カットすると　タルト生地の暑さが均一じゃないのがよくわかります　(-_-;)


余ったタルト生地を　ブリオッシュ型に入れて・・・・




お味は合格！！

娘も主人も　「美味しい」と食べてくれました。

老夫婦なので　一切れずつあれば十分^^

残りは　若夫婦のお土産に持って帰ってもらいます(#^.^#)


それにしても　お菓子はボウルなど　道具や容器がいるものですねー。

私がお菓子をあまり作らない理由の一つには　”洗い物が多くて面倒だから”　があります（笑）

今日作ってみて　やっぱり　”たまに”でいいや(*^。^*)

さて　本番に上手に焼けるかな　^^

おからクッキー

今夜　おからを炊こうと　買ったら　なんと350g入り(＠_＠;)

二人だし　明日の昼の私の分を残しても　当然多すぎ。

そこでおからクッキーを焼くことにしました(*^。^*)



元々紅茶の茶葉を入れたのに　私は冷蔵庫をあさり　パン用のフィリングを混ぜてみた^^

チョコ＋クランベリー・チョコ＋オレンジピール・黒ゴマとちりめん

どれも美味しかったけど　黒胡麻とちりめんは芳ばしくてgood　(*^^)v

食感は”ソフトクッキー”　です。

何年ぶり（？）かに焼いたクッキーは　それなりに美味しくてついつい・・・・・・

いくらおからクッキーでも食べ過ぎてはいけないですよねー(#^.^#)

うひょひょ(*≧∀≦*)

今日は主人の55回目のお誕生日。

プレゼントは娘たちと一緒に先渡ししてあるので　今日はケーキを買ってきました^^

久しぶりのケーキだぞー(^^♪

って、私一人でテンションあがってます。




まだまだ静岡の情報に疎いので　ネットで検索してジムの帰りに寄ってみました。

シュークリーム2種類と　イチジクのタルトとチーズケーキです(*^。^*)

4個あると普通は2個ずつなんだけど・・・・・

申し訳ないんだけど　おやつにシュークリームを1個いただいたので　主人が1個半、私が2個半ですな(b^ω^)b

誰の誕生日なんだか（爆）



今日は朝から昼過ぎまで雨だったんですが、夕方にかけてムシムシしてます。

青空が出てるんだけど　雨が降る前の蒸し暑さです。

(*^m^*) ﾑﾌｯ!

いただきもの^^



お隣に越してこられた方がご挨拶にと・・・・・・

なんて素敵な「お茶屋さんのお茶羊羹と深蒸し茶」

この暑いとき　エアコンでもかけたら　熱いお茶と羊羹でまったり(^^♪

あー、生き返るだろーなー^^

どうもありがとうございます(o*｡_｡)oﾍﾟｺﾘ

しかし　高級なごあいさつのお品。

もらっといてもいいかなぁ・・・・・　開けちゃったけど（笑）