予約デー

今日は10月1日。

「10月になったら・・・」と思っていたことがたくさんあって　朝から予約三昧　(#^.^#)

まずはかかりつけの主治医さんのところが　今日から「インフルエンザ」の予防接種の予約開始。

朝から電話をかけ続けたけど　なかなか繋がらなかった＞＜

みんな　同じことを考えているんだろうなぁ・・・・・

で、1時間半後に電話がつながり　めでたく予約完了(*^^)v

「大人なんで　11月でも大丈夫ですよ」と言われ　11月10日に決定。


次は美容院。

確か7月の終わりに行ったきり。

そろそろ・・・・と思い　来週土曜日に予約(*^^)v


そして　もう一件。

ずっと気になってた　天然酵母のパン屋さんのパン教室。

昨夜　ブログで　今日から受け付け開始ということだったので　ここも予約。

先着5名ということでしたが　開店20分後に3人目だって。

みんなちゃんと見てるんだねぇ・・・・・・

これは天然酵母初めてのクラスから　少し上達クラス、お菓子など応用クラスの三つのクラス編成。

10月中に　三つとも受講できそうなので　申し込んできました(#^.^#)

どんなものなのか　勉強してみます^^


昨日の雨から一転、今日はさわやかな秋晴れ。

午後からぐるっと歩きまわりました^^

松坂屋・マルイ・パルコ　などなど・・・・・

買ったのは　ロフトでの150円くらいのちっちゃいゴムべら。

ジャムやバター・味噌など　底のほうに残ったものをすくうのに最適♪

ウロウロとウインドーショッピング(#^.^#)

歩数約13000歩でした^^

日は照ってたけど　丁度いい風が吹いていて　汗ばむほどの暑さでもなく　とっても気持ちよかったです。

本日は菓子パンなり♪

今日は　全国的にお天気が悪いのかな・・・・・

朝起きたら　昨夜のうちに結構降ってた痕跡があった。

主人を送り出して　掃除しながらパン作り開始^^

今日はいつのも生地が　成型時に扱いにくいので　水分量を減らしました。

水と卵で72％。

これくらいの方が　扱いやすいです。

さて　本日のパン♪




















250gの粉で　これだけ焼けました(*^^)v

ハムチーズ♪

ハムを巻き込んで　チーズをットッピング



久しぶりのくるみパン♪



そして　うぐいすあんぱん♪



かわいいでしょ？

花形に成型してみました(^○^)


たくさん焼いたので　また娘のところに　「ごんぎつね」　してきます（笑）


そういえば　今日ベランダに　こんなものが・・・・・・



カメムシです^^

以前　「カメムシが大量発生した年は　雪が多い」　と聞いたことがあったけど　ほんとうはどうなんだろう。

これ臭いので　このまま放置しておりますが　まだいます( 一一)

どこか飛んでってほしいんだけど・・・・

むむむ・・・・・

今日は　またまたフランスパン♪

なんだかんだと時間がかかります^^

たっぷり6時間　(#^.^#)

300gの粉で　今日は水分を1％追加、73％で捏ねました。

やはり少し扱いにくい・・・・・・　それでも何とかなりました(*^^)v



今日も素敵に焼けました♪

もう天狗になっちゃいそうです(*^^)v


いつもこのバタールを焼くと　生地が200g強残るのですが・・・・・・

今日は　先日作った「おはぎ」の餡子の冷凍があったので　「フランスあんぱん」を・・・・・

作ったつもりが・・・・・・



どっひゃぁ～～～～　(＠_＠;)


銅板の上に置いて　上から鉄板を置いて　平っべたいパンにしたかったんだけど

ギュゥギュゥ　押したのが悪かった　(－－〆)

餡子が　はみ出てしまったじゃないのよぉ・・・・・(/□≦､)ｳﾜｧーﾝ!!

気をとりなおして　断面



チョットわかりにくいけど　バタールは　今日はツヤもあっていい仕上がりでした(^^♪

遠くに見えるのが　フランスあんぱん。

餡子は自家製ですから　あんまり甘くなくて　お味はgood　です。


そして　以前から気になってた「塩ゆで落花生」を買ってみました^^



ポリポリとピーナッツを食べ慣れてる私としましては　「ん？」という食感でしたが　美味しいです(#^.^#)

これはこれで　アリ　だと思います。

実は　フランスパン用粉で使ってみたいものがあるのですが　品切れ中　＞＜

マメにサイトをのぞくしかありませんね。

このところ　朝晩は涼しいけど　昼間が夏のように暑い。

外に出ると　　「あっぢぃ～～」　(>_<)

身体に堪えますね、気をつけましょ　　　(*^。^*)

まごはやさしい ご飯^^

昨日の　「たけしの家庭の医学・・・・」を見られた方　いらっしゃるでしょうか。

番組を見ながら　バランスよく食べる食事の法則　「まごはやさしい」　を見て　なるほどぉ。

今回私がトライしたダイエットも　似たようなメニューでした。

ま　　　豆類・タンパク質

ご　　　ごま・ナッツ類

は　　　わかめ・昆布・のり

や　　　野菜・根菜

さ　　　魚・タンパク質

し　　　しいたけ・きのこ類

い　　　芋類

これを　バランス良く食事に取り入れれば　身体に必要な栄養素が自然ととれるということでした。

確かにダイエットメニューはそんな感じでした。

ただ筋トレをするので　お肉も「もも肉」ですが　結構メニューにありましたが・・・


野菜といえば　根菜か緑黄色野菜がほとんどで　あまり淡色野菜はありませんでした。　

番組を見ながら

「ほぉ・・・・理にかなった　メニューレシピだったんだ・・・」と　感心しておりました。


ダイエットもそうだけど　健康でいるためには食事は大事ですね^^

これからも　できるだけ気を配って　いきたいと思います(#^.^#)

雨が降り始めました

今日は朝から　重い空で　いつ降ってもおかしくなかったんだけど

さきほど・・・　夕方から雨になりました^^

天気予報で　このところ雨が少ない・・・って言ってたから　たまにはいいですね(#^.^#)


今日は食パンを焼きました♪

久しぶりの山食です。



今日はしっかり釜伸びしてくれました(*^^)v

今日は「はまなす」　「はるゆたかブレンド」　「キタノカオリ」　の3種類の粉のブレンド。

はまなす・はるゆたかブレンドに比べるとキタノカオリは少し黄みを帯びた粉の色でした。

いろんな粉を試してみるのもいいですね。


焼きあがったのがお昼。

ご飯を食べて　図書館までテクテク歩いて行ったんだけど　なんと　「閉館」　(－－〆)

返却だけして帰ってきました。

シルバーウィークも明日まで。

今日 あたりから　東名の上りが渋滞しはじめてるそうです。

雨も降ってきたし　事故のないよう気をつけましょう(#^.^#)