ミニバケット

最近は　ハード系のパンが多いなぁ・・・・・・

今日も　ハード系です^^

丹沢酵母で昨夜捏ねておいて　今朝から作業スタート(^○^)


焼きあがりは　チョット　・・・・・・・・



あんまり　素敵じゃないんですよねー・・・・・・(/_;)


ま、一つアップにしても　これまた　「ほぉ・・・・・」て感じで



実は　こういうふうに　フィリング（具）を入れると　どうしても表面にでてきてしまいます。


今日は2種類焼きました。

一つは　クランベリーと胡桃



割ったところに　あまり具がなかった（笑）


そして　こちらは　大納言




面白いでしょう　(^^♪


おうちで作ると　いろんなものが焼けます♪

もちろん試食しましたが　どちらもなかなか美味しかったです(*^^)v



さて、今日は主人が歓送迎会で　夕飯いらず。

娘と外食しようかと誘ったけど　今日は仕事らしくフラレてしまった　(-"-)

昼間　スーパーでお惣菜を買ってきたので　簡単に済ませちゃおう（＾ｕ＾）

どうでもいいことだけど・・・・・

さっき　晩御飯に　ミツカンの納豆を食べたんだけど・・・・・・


あの　三角コーナーに入ってるタレ。

前より　少なくなってる気がしたんだけど・・・・


そんな風に感じる人は　いないかしら(-"-)

あったかパンツと聖護院ダイコン

西の方に住んでる方には　きっとお馴染の聖護院ダイコン。

この時期は　やわらかくて味がしみこんで　なお且つ　煮えるのも早い重宝食材。

実は　静岡県では・・・いえ　私がここ10年近く住んでた周りでは見かけなかった。

ところが　先日ブラブラしてる時　普段行かないスーパーで突然見かけたんです。


「ひゃ～、懐かしい(/_;)」と思わず購入。

これって　田舎育ちの私なんか　いつも誰かが

「たくさんとれたから　食べねー^^」　と持ってきてくれてたものなんだけど・・・・・

まま、　それはそれとして　さっそく炊いたら　まぁ、美味しいこと♪

鰆の煮つけをして　その煮汁を少しだし汁で薄めて煮ました。

ほーんと　懐かしい　「母の味」って感じ（＾ｕ＾）

処変わればで　食材は地方によって随分違います。

まだ　残っているので　今夜は油揚げと炊く予定。


今日は出かける用事が多かったので　（自転車と徒歩です）あったかパンツを

今年初めてはいてみた^^

やっぱ　あったかいわ～(*^^)v

脛の上までのヤツだけど　違うね^^

特に午後からは　1時間くらい歩いて出かけてきたので助かりました。



途中　カフェラテで一休み。

今夜は　娘が休みだそうで　夕ご飯を食べに来ます。

これからカツ丼の準備をしま～す　(*^。^*)

天然酵母で食パン♪ と ダイエットその後

昨日のバタールがまだあるんだけど　どうしても焼きたかったんです・・・・・食パン。

ネットで　天然酵母でパンを焼いてる方のブログを見てたら　もうたまらん（笑）

思わず粉を出して　捏ねてました(#^.^#)

以前　一度天然酵母で食パンを焼いたんだけど　確かに美味しかったけど　少ししっくりこなかったんです。

で、今回　またトライ^^　しかも手捏ねで♪

焼けました～(^○^)



素敵に焼きあがりましたよぉ～^^


断面ですぅ




今回は　前回より　絶対　いい！

しっとり感が違います(*^^)v

香りもいいし　「よっしゃー！」ですな。


そして　今月末に　天然酵母のパン屋さんのパン教室に申し込みました♪

今月は　バレンタインにもいい　チョコのお菓子なんだって(*^_^*)　楽しみだなー♪



今日　ジムでボディースキャンしました^^

ダイエット中　何回かやったんですが　「その後」のチェックということで　トレーナーさんがやってくれました。

腕と足の筋肉量が順調に増えてます(#^.^#)

全体的に　脂肪が減り　筋肉が増えているので　大丈夫なんだって。

ちゃんと筋トレやってる成果なんですが・・・・・・・

ウエストがほとんど減ってない　(－－〆)

ということで　トレーニングのホームをチェックしてくれて　次回からはおもりを少し重くしてやってみるといいそうです。

ぽっちゃりはしているものの　元々内臓脂肪は正常ならしく　こっちは心配ないんだけど　皮下脂肪もなかなかへりませんなぁ・・・・・・・(/_;)

特に　もう何もしてなくて　週3回の筋トレと有酸素運動だけなので　楽しんでます(^^♪

BMI値の標準体重まで　あと一息になりました　^^

アンチョビと黒オリーブのバタール

今日は　先日使った黒オリーブとアンチョビを使って　バタールを焼きました^^

今回も天然酵母です。

昨夜捏ねておいて　今朝から成型→ホイロ→焼成。




今日もうまく焼けた方だと　思います　(*^^)v

アンチョビと黒オリーブは　小さく刻んで　巻き込んでみました。


断面は　こんな感じ



カットして食べてみると　「うんあまぁ～」でした　(#^.^#)


今日も寒かったですね。

ただ　昨日より　天気が良かったので　少し楽だったかも^^