本能のままに

最近　やたら甘い物が食べたい私です^^

しかも「ガツン」と甘い物。

餡子ものだったり　洋菓子的なものだったりするんですが、チョコみたいに舐めて終わるんじゃなくて　形になってるものがいい♪

きんつばだったりシュークリームだったり・・・・・・・・

おやつを一品食べたいのです(*^。^*)

しかも　昼間ってそこそこ用事もあるし　食べる時間があまりないんだけど

問題は夕飯の後。

テレビを見ながら・・・・　この「ながら」がマズイ(-"-)

先日は気がついたら　主人と二人でカールを一袋食べてしまった(＠_＠;)

ダメだよねー。

老夫婦の家に　スナック菓子があること自体　問題かもなー。

でも　何故か「食べたい」のです。



そして　とにかく眠い。

お風呂に入るまでに　少しウトウト・・・・・

上がってから　床に就くまで　またウトウト・・・・・・・

しかも　これだけウトウトしたにもかかわらず　横になったら即爆睡^^

寝付けなかった頃が嘘のよう(*^_^*)

まー、こんな風に　「食っちゃ寝　食っちゃ寝」しております(ーー;)

元気なことには感謝だけど　生活習慣病になりそうで怖いわ(-_-;)

具だくさんカンパーニュ♪

今日は出かける用事がなかったので　のんびりとカンパーニュを焼いてみた^^



天然酵母で400gの粉。

今日は水分率53%

中には　イチジク・胡桃・クランべリーを全部で135g^^



冷めてない内に　カットしたから　断面が少しよれたようになってますけど

クランベリーの赤色が映えますね(*^^)v

焼けたのが5時半。

食後に味見したんです。

スライスした一枚の半分でやめておこうと思ったのに　一枚全部食べてしまった
(ーー;)


かなり美味しかったです(*^。^*)
止まりませんでした(/_;)

表面の食感　かなり好みのものができました(*^_^*)

今度はフィリングをかえて　また焼こう！

メチャうまっ！オレンジピールのちぎりパン

あー、もういつぶりでしょうか・・・・・・・(ーー;)

スクエア型でちぎりパンを焼きましたよぉ(^o^)丿



プクプクしてかわいいでしょ？

実は生地の中に　オレンジピールを入れてあります^^



ふわふわのちぎりパン。

食べると　時折噛むオレンジピールの味と食感のアクセント♪

予想以上にうまいっ！(*^^)v

今日は　朝天然酵母で生地を仕込んで置いて　ジムから帰って3時半くらいから分割。

焼きあがったのは5時過ぎでした^^

今日は牛乳で仕込みました。

水分率56%。

天然酵母の水分率は　まだしっかりつかめないのですが　いい感じのパンが焼けています(*^。^*)

適当の時も多いのですが　この「適当」も　少しは勘が働いてるのかな^^


今日はよく降りました。

GW　ずっと天気が良かったから　たまには雨も・・・・・いっかなー(*^_^*)


 

お出かけランチ♪

今日も朝からいいお天気で、GWのお休みはなかったものの　昨日今日と連休の主人（昨日は年休をとりました）。

まったり過ごし　今日は特に用事もないので　ブラブラと二人でランチに^^

以前にも行ったのですが　歩いて15分くらいのところにあるイタリアン。

Cantinetta　Adorno

　

まずサラダとスープ。

今日は野菜のミネストローネ、スープカップにはいつもパンが少し添えてあります。

で、前菜です。

エリンギの焼いたもの・サーモンや海老のテリーヌ・小アジのマリネ・ドライトマトのマリネ・ハム。
このハムがまた美味しかった♪




私は　桜エビとアサリのリゾット、　主人はタコとたらこのパスタを頼みました。

どちらも　とても美味しかった。

リゾットの味もお米の硬さもいい感じ。

パスタはたらこが生で　やさしい味でした(*^。^*)



食後のコーヒー。


これで　一人1200円です。

お腹もいいくらいの満腹感。











このあと　駅に向けてブラブラ。

駅の中のスーパーで魚を買って帰ってきました^^

帰る途中　娘から電話・・・・・

あちゃー　ですわ。

帰りに　もう一件スーパーに寄って　娘の晩御飯のおかずを買い足してきました。

もっと早くに連絡するよう　いつも言ってるのに　休みといえば昼まで寝るようで

夕飯の献立の予定がいつもくるってしまう。

ま、こういうことは　自分が結婚して　経験しないとわからないか・・・・・(ーー;)

しかし、一生わからないかも・・・・・あー、こわっ！

怒涛の3時間(ーー;)

今日は朝　天然酵母の生地を仕込みました。

午前中はまったり過ごしたのですが　14時からカイロプラクティックに行きまして

少しブラッとして　買い物をして帰宅したのが15時半。

ここから　パン生地を分割してベンチタイム。

その間に　今夜のおかず　餃子の皮をニーダーで仕込む。

パンの成型をして　ホイロをとる時間に　餃子の具を作る。

パンを焼く前の仕上げをして焼く。

で、焼けたのが　これ^^



今日は4種類の総菜パンです。


これは　花形成型にした　「ずんだ餡パン」




これは　「ハムたまご」




こちらは　「ブルーベリー&ラズベリー」　にワッフルシュガーをトッピング。




そして　これが　「いちじく&胡桃」


 

これはハード系では定番だけど　ふわっとした生地で焼いてみました。

こっちもかなり美味しい(*^^)v


で、焼きあがって冷ましながら　餃子の皮を伸ばし　具を入れる。

これが　かなり時間をとった(ーー;)

皮が軟らかくて　包んで置いておいたらくっついちゃって　(＠_＠;)　水餃子にするしかなく、　それでも　一部だんご状態の水餃子になってしまった　(/_;)

わかめとねぎのスープで　一人晩御飯をいただく。

この時点で7時　(-"-)


お腹が空いていたので　かなりの量をガバガバ食べてしまった（＞＜）

そして　やっとブログをアップ・・・・・・・していると　主人の帰るメール。

もう20分もしたら　再び餃子を湯掻きます^_^;

洗濯物も　取り込んだまま・・・・・・

では　これから　これを片付けてアイロンでもあてます(*^。^*)