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子育ても 一応ひと段落。 普段は主人と二人暮らし。 自由気ままに過ごしています。 こんな私の 忙しいのか 暇なのか・・・・・ 日々のつぶやき

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具だくさんカンパーニュ♪

今日は出かける用事がなかったので のんびりとカンパーニュを焼いてみた^^

8c779a83.jpeg

天然酵母で400gの粉。

今日は水分率53%

中には イチジク・胡桃・クランべリーを全部で135g^^

f8552c74.jpeg

冷めてない内に カットしたから 断面が少しよれたようになってますけど

クランベリーの赤色が映えますね(*^^)v

焼けたのが5時半。

食後に味見したんです。

スライスした一枚の半分でやめておこうと思ったのに 一枚全部食べてしまった
(ーー;)


かなり美味しかったです(*^。^*)
止まりませんでした(/_;)

表面の食感 かなり好みのものができました(*^_^*)

今度はフィリングをかえて また焼こう!
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無題

今日も美味しそう♪
ももさんはホントに勉強熱心ですね^-^
  • ちょこ さん |
  • 2010/05/08 (20:51) |
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  • 返信

わぁぁ~^^

カンパーニュの形がカワイイ~♪
400gの粉だとかなりの大きさ何ですね?
中味もたっぷり入って美味しそう^^
ついつい食べ過ぎちゃうのが分かります~^^;;

↓オレンジピールのちぎりパン!!
カワイクていい焼き色に焼き上がってる~♪
  • きんぎょ さん |
  • 2010/05/08 (22:30) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>ちょこさん
えへへ(#^.^#)
やっぱり好きなことは全然面倒じゃないのよね~^^
  • もも さん |
  • 2010/05/08 (23:17) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>きんぎょさん
バヌトンの籐の形がうまく出ました^^
今日は強力粉・薄力粉・ライ麦・全粒粉のブレンドです。
甘いイチジク、甘酸っぱいクランベリー、胡桃の食感がそれぞれいいアジをだしてます。

ちぎりパンも美味しかったです♪
どちらも「つい」の食べすぎ注意です^^
  • もも さん |
  • 2010/05/08 (23:22) |
  • Edit |
  • 返信

無題

ホント具だくさん~で美味しそう♪
1個宅配お願いしま~す ははは
ホントネット販売しませんか?(笑)
  • ふわ。 さん |
  • 2010/05/09 (07:44) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>ふわ。さん
ありがと^^
やっぱ趣味は商売にすると楽しくなりなりそうなのよねー(*^_^*)
ま、ぼちぼち頑張ります(*^。^*)
  • もも さん |
  • 2010/05/09 (18:20) |
  • Edit |
  • 返信

無題

すげぇ~~通販ものかと思うくらいの焼き上がりですね。
焼きたてはそれはそれは美味しいでしょうね。

いちじくとか胡桃とかの触感が良さそう。
またプロに近づきましたね。
  • かりんとう さん |
  • 2010/05/09 (18:57) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>かりんとうさん
ありがとう^^
いろんなパンを焼けるようになりたいです(*^。^*)
焼き立ては焼く人だけの特権みたいなもの。
ほんとたまりませんよー♪
  • もも さん |
  • 2010/05/09 (22:21) |
  • Edit |
  • 返信

無題

すごいですねぇ~・・
もう、プロです。
いえ、プロはお金儲けだから、プロ以上ですよね。
おいしさだけにこだわって作る自家製パンに勝るものはないと思います。
スバラシイ!!
  • kumi さん |
  • 2010/05/09 (22:24) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>kumiさん
ありがと~(^^♪
あんまり褒めたら調子にのっちゃうわぁ^^

いろんなパンをいろんな方法でやってみたくて やり始めて5年半。
いまだに「これ」というものにはたどり着いていません。
でも だから面白いんだろーなー・・・って思います^^
  • もも さん |
  • 2010/05/10 (17:40) |
  • Edit |
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プロフィール

HN:
もも
年齢:
57
性別:
女性
誕生日:
1960/03/18
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
ついに半世紀生き抜きました。

静岡市に越してきて まったり過ごしています。



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