どうなってるのっ？

今日主人の「ねんきん定期便」が送られてきた。

「ふんふん」と何気に見てたんだけど　一瞬　目がテンになった。

去年きた定期便で　提示されてた　もらえるであろう年金の年額。

あれから一年間積み立てたはずですよね。

なのに　もらう年額が減ってるんです　(＠_＠;)

これ　どういうこと？

一年間　かけ続けて　もらう金額が減るって　おかしくないですか？

もう　めまいがしそうですよね。

老後はどんな生活になるんでしょう？

こうとなったら　もう　もらえる月数はかけてるんだから　年金なんてかけないで　その分貯蓄したい。


まだ先のことなのに　こんなに暗い気分になっちゃった(－－〆)

　

ぶらぶら・・・・・

今日は特に何の用事もない休日となりました。

思えば7月あたりから　休日と言えば何かしら用事があり　予定がないなんてあまりありませんでしたが、朝もゆっくり起きてダラダラと過ごしました。

お昼は・・・・・と考えてると　蕎麦が食べたくなり　買い物がてら出かけてきました。

主人は天ぷら蕎麦、私はニシン蕎麦をいただきました。

が、画像は撮り忘れです＞＜

食べて　お店を出て駐車場まで行く途中　オシャレな焼き菓子のお店を発見^^

のぞいてみましたよ(#^.^#)

ラスクがありました。




2種類買ってみました。

こっちは　クリームチーズラスク




で、こちらはマンゴーラスク




画像では違いが分かりにくいです(－－〆)

感想は　チョット甘い・・・・(-"-)

どちらかというと　「フランスパン工房」みたいな方が好みだなー(^○^)


この後　清水のジャスコ・ユニクロと渡り歩いて　近所のスーパーで〆ました。

ジャスコもユニクロも何も買わず　ウロウロしただけ・・・・

給料前だしね^^

昨日も今日も　雨が降ったりやんだりの一日。

お日様が見えないと気温んが上がらず　出かけるには薄い上着がいりました。

胡桃パンで・・・・・・

昨夜から　「明日はパンを焼こう」と思いつつ　何を焼くか　今朝まで考えておりませんでした。

娘が夕飯を食べに来るというので　何かもたせようと思い　冷蔵庫を物色。

あったのは胡桃とクリームチーズとチョコチップ^^

焼きあがったのは　これ。




可愛いでしょ(*^。^*)

まぁるい胡桃パン。

上に　クランベリーとオレンジピールをのせまして・・・・


クランベリーの方は



クリームチーズ　でしたー　(#^.^#)


で、オレンジピールの方は・・・・・・




チョコレートでした　^^

ちょっと切り口が汚くなりましたが　チョコチップを小さじに1ぱい半くらい入れてみました(^○^)


娘はどうやら　旦那が今夜はご飯がいらないらしく　実家でご飯になったらしい。


帰りにはこのパンを持たせようと思います(*^^)v


我が家ではそろそろ年末年始の話題が・・・・・・

さーて　今年はいつ頃から　台風上陸になりますことやら（笑）

ベーグル

高橋雅子さんの「tecona bagel works」から　”もちもちバージョン”

水分は50%、小さじ八分の一のイーストで　一晩冷蔵発酵です。

粉は　本では「春よ恋」ですが　私は「はるゆたかブレンド」です。

これらはたんぱく質も灰分もほぼ同じ^^

さーて　焼きあがり





なかなか　ツヤピカのベーグルちゃんが焼けました(*^^)v


アップぅ～





見にくいけど　断面も一応^^





手で捏ねるのですが　50%の水分は　かなり力がいりました(*^。^*)

ケトリングは片面1分と30秒。


焼きあがりは　意外と表面がパリッとしていたのですが　冷めてくると”もっちもち”　(^^♪

「うーん、なるほど」　と言いたくなる　ベーグルです。

普段焼いてるベーグルとは違う食感。

レパートリーが広がるのはいいですね(#^.^#)


今日は昼間は暑かったけど　夕方からめっきり涼しく・・・・いや、寒いくらい。

網戸にしていたのですが　窓を閉めました。

ゆっくりだけど　ちゃーんと秋が深まっていくんですね。

うひょひょぉ～

この前から　無性に食べたかったピザ^^

今日は主人も休みで　夕飯を一緒に食べることができるので焼いちゃった(*^。^*)

ん～・・・・超久しぶり♪




トッピングは冷蔵庫にあったのが　ベーコンととけるチーズ。

今日は　モッツァレラチーズを買い足しました(*^^)v

トマトソースは自家製。

98円の特売の缶詰のトマト、　これに1個だけトマトを買って　ニンニク・玉ねぎと炒めてソースに^^

ベーコン・ピーマンのピザ




こっちは　モッツァレラチーズとバジルソース





もう　久々のピザ　(#^.^#)

「うまし！」でしたよ(*^m^*) ﾑﾌｯ!


生地も今までピザを焼いた中で一番美味しくできました^^

キタノカオリ　　　　　100g

薄力粉　　　　　　　　　75g

全粒粉　　　　　　　　　25g

砂糖　　　　　　　　　　　6g

塩　　　　　　　　　　　　　4g

Dイースト　　　　　　　　　3g

水　　　　　　　　　　　　120g


今日はホームベーカリーのパン生地コースにお任せ(#^.^#)

一次発酵終了後　2分割　　ベンチタイム　25分。

生地を伸ばして　フォークで穴をあけ　トマトソースをのばして　具をトッピング。

280℃余熱　250℃で7分焼きました　(b^ω^)b


とっても美味しくいただきました(*゜ー＾*)ｖ