Free Time

子育ても　一応ひと段落。普段は主人と二人暮らし。自由気ままに過ごしています。こんな私の　忙しいのか　暇なのか・・・・・日々のつぶやき

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昨日スーパーの安売りで見つけた　「ボンカレー」

もう何年も食べてない。

休日の　昼ごはんにいいかなぁ～　　と思って買ってみたら・・・・

おぉ　(￣ロ￣ll)

最近は　これもレンジでチン　なんだー　(*^。^*)

知らなかったなー　　((◎o◎))

いつからこうなったんだろう？

ご飯だけ炊いて　主人といただきました♪

鍋も使わず　カレーを食べた^^

ジャガイモも人参も　角切りのものが結構入ってました。

ごちそうさまでした　(*⌒ー⌒*)

天然酵母パン教室

今日は　ルシャンボランパン教室　でした。

今日のメニューは　「キッシュ」でした。

普通　”キッシュ”　といえば　タルト生地が浮かびますが　今日は　なんとクロワッサン生地^^

一人一台　自分で焼いたものをお持ち帰りだったのですが　先生が一人ずつケーキ箱を用意してくれました(#^.^#)

ちゃんと　持って帰れたかなぁ～？

おぉ！無事だ(*^^)v

自転車だったから　心配だったのよぉ(*/∀＼*)

全景です

フチのところが　クロワッサン生地なのがわかるかしら？

何層かになってますよね。

１ピースにカットして・・・・・・

美味しそうでしょぉ(*≧∀≦*)

タルトのように　一度生地だけ焼いて　そこに具材をのせます。

今日は　茹でたほうれん草・パンチェっタ・グリュエールチーズ・ソーセージがのってます。

そこに　「アパレイユ」といわれる　全卵と生クリームを混ぜたものを流し込んで焼くと完成です。

アパレイユは　わかりやすく言うと　茶碗蒸しの卵液みたいなものです^^

そして　生地を型に敷き込んで　型の周りの余った生地をカットするのですが、その時の生地の切れ端を集め　カソナード（お砂糖みたいなものです）をまぶして焼いたお菓子。

これは先生が　「この切れ端　もったいないから　何か焼こうか・・・」とパパッと作ってくれたもの♪

これがまた実に美味しい(*^。^*)

焼きたてはやわらかかったのですが　帰って食べるとパリパリしてて美味～(b^ω^)b

もうじき　夕飯だと言うのに止まりません（笑）

今日で　今年のこの天然酵母の教室は終わりです。

また　来年からのスタートになるそうです(*⌒ー⌒*)

しばらく寂しいけど　また自己流の修業です(^○^)

早々と

今日は　早々と　インフルエンザの予防接種に行ってきました。

高い熱がでたら　もう体力にも自信がないので　早めの予防接種です^^

去年は2600円くらいだったと思うんだけど　今年は3150円でした。

でもねー、予防接種代　浜松は4200円は払ってたんだけど　静岡市は少し安め。

普段の診察代も　少し安い気がします。

これも処によって　違うんでしょうかね(#^.^#)

今日は　朝は雨だったのに　次第に晴れ間が広がり　お昼には25℃くらいまで気温が上がりました。

明日を境に　また気温が下がるという予報です。

風邪に気をつけないとね(*^。^*)

リベンジ

先日　焼いてコミカルな模様になった　天然酵母のプルマン。

リベンジです。

今回は　粉・塩・砂糖・バター・水・丹沢酵母という　ごくシンプルな材料で焼いてみた。

どう？

今回は　ホイロがいい具合にあがってくれて　ホワイトラインはバッチリ(*^。^*)

ただ　妙に色白　(*/∀＼*)

断面は・・・・・

超ふわふわ　(*≧∀≦*)

かなり　いい感じに焼きあがりました。

この配合で　あと焼き色をつけるには　焼成温度を上げればいいのか？

また　次回も挑戦が続きます。

欲しかったレシピ本を買いました。

この方のチーズケーキの本も持っているのですが　カロリー控えめなのでお気に入り(*^。^*)

今回も「バターちょっとでつくれる・・・・」に引かれました　(*゜ー＾*)ｖ

ブログをやってらして　そのまま本を出された方です。

すごいですねー(^^♪

またゆっくり読んで　その内作ってみようと思います(b^ω^)b