リベンジ

先日　焼いてコミカルな模様になった　天然酵母のプルマン。

リベンジです。

今回は　粉・塩・砂糖・バター・水・丹沢酵母という　ごくシンプルな材料で焼いてみた。


どう？



今回は　ホイロがいい具合にあがってくれて　ホワイトラインはバッチリ(*^。^*)


ただ　妙に色白　(*/∀＼*)


断面は・・・・・




超ふわふわ　(*≧∀≦*)

かなり　いい感じに焼きあがりました。

この配合で　あと焼き色をつけるには　焼成温度を上げればいいのか？

また　次回も挑戦が続きます。


欲しかったレシピ本を買いました。





この方のチーズケーキの本も持っているのですが　カロリー控えめなのでお気に入り(*^。^*)

今回も「バターちょっとでつくれる・・・・」に引かれました　(*゜ー＾*)ｖ

ブログをやってらして　そのまま本を出された方です。

すごいですねー(^^♪

またゆっくり読んで　その内作ってみようと思います(b^ω^)b