やった～♪

「石の上にも三年」　と申しますが、私　5年くらいかかりました^^

でも　今日奇跡がおきたんです(^○^)

久しぶりにハード系のパンを焼きました^^

まずは　画像から

こちらはチーズブール



上手に焼けたでしょ？

もう　びっくりするくらい　かわいい～♪

このクープにも驚き！



ひとつの生地で　このブールを2個とバタールをとりまして、小物のブールが先にホイロが終わり

焼きあがったんです。

そしてバタール



チョットふとっちょだけど　今までに比べたら　格段いい！(*^^)v

この素敵なクープ♪



小躍りしちゃいました～(^^♪

断面



今までに比べたら　気泡が小さめですが　ツヤもいいし・・・・・

これは次回の課題です。


実は今日は初めて　”キタノカオリ”という強力粉を使いました^^

今までは　”リスドォル”だったんだけど・・・・・

こっちの方が少し吸水がいい感じです。

生地も扱いやすかった。

次回同じようにできるかどうかわかりませんが　また頑張ります！

次回は焼き色と　気泡が課題かな。


食べてみたんですが　もっちりして　とっても風味がいい♪

”キタノカオリ”　気に入りました(*^。^*)


 

行ってきました(#^.^#)

今日は　静岡に来て初めてのパン教室に行ってみました♪

静岡ガスさん主催のパン教室。

抽選で一旦落選のはがきがきたのですが、　キャンセルがあったらしくてセーフ　(*^^)v



ひと月に一度、三ヶ月間です^^

静岡ガスではこれ以外にも　マクロビィオテックやヘルシー料理や季節の懐石料理など

たくさんの講座があります。

新しいショールームで楽しく作ってきました♪



こんな感じです。

ネギ豚マフィンは　はじめマフィンを焼いて　半分にスライスして　ネギたっぷりのハンバーグネタのようなもの

を作り　それをマフィンに塗って　フライパンで焼いたものです。

子どもさんなど　お腹が空いたときにいいですね^^

バタートップは　バターの風味の効いたシンプルパン♪

以前行ってたパン教室とは様子がチト違うのですが　やはり刺激になって楽しいです(#^.^#)


来月の「こんにゃくマンナンブレッド」・・・・・めちゃ気になります。

また楽しみ♪

どれがお好き？

今日は　総菜パンを焼きました♪

どど～んと(#^.^#)



250ｇの粉で　10個できました^^

ウインナーボート



ツナマヨコーン



紫イモ餡（かなりの成型ミスですが・・・）



ベーコンチーズ



チョット生地が軟らかかったため　成型が難しかったです^^

いろいろなかたの　ブログなど見ると　「あ～、こんなのもいいなぁ・・・・・」なんて思うんだけど、

いざ　焼くときになると頭から飛んじゃってて　結局いつも同じようなものになってしまう(-"-)



図書館から「予約本　取り置きメール」が入ってました(^○^)

伊坂幸太郎さんの「モダンタイムス」　　楽しみ♪

そういえば　有川浩さんの「フリーター　家を買う」　すごく面白かったです^^

一気に読んじゃいました(#^.^#)


今夜は主人が夕飯が　”いるような　いらないような・・・・”　と言って出て行った。

どうやら東京出張なんだけど　そこで食事があるかも・・・・・・・なんだろうなぁ。

冷蔵庫にある　残り野菜で　「だんご汁」でも作ろう！

秋の朝・・・？

今朝は寒かった・・・・・

網戸にしていたら　結構肌寒い朝でした。

食事をとりながら　主人と　「冷たいサラダがつらくなってくるねー・・・」と　(#^.^#)


でも　これからの季節の楽しみはこれです♪



若干ぼやけてはいますが　富士山が　よく見えるようになります。

空気が冴えてくれば　それだけクッキリ見えてきます^^


そして夕方　窓の外に暮れかけていく　夕焼けが・・・・



なかなかうまく撮れませんが　色が茜色に染まっていくのがわかります。

今日は6時でこれくらい。

もうしばらくしたら　この時間には真っ暗ですもんね^^


主婦としては　夕暮れに追われるような季節になりますね(*^。^*)

日曜休み

今日は　珍しく日曜日なのに主人がいる・・・・・・

先日　休日を日直出勤した振替です。

用事もあったので　駅近くまでブラッと歩いて出かけてきました。

しかし　日曜日って　どこもかしこもすごい人です。

普段　日曜日に夫婦で出かけることなんて　まずないので　どこに行っても

「日曜日ってすごいねー」　と驚く夫(*^。^*)

少し遅いお昼を食べようとしても　どこもいっぱい(-"-)

結局　伊勢丹のレストラン街で中華　ということで。

主人の頼んだ　えーっと　八珍麺　と書いてありました^^



麺が細くて　あっさりの醤油味。


私の頼んだレディースランチ



右端にあるのが塩焼きそばの野菜あんかけみたいなもの。

まぁまぁ　美味しかったです(#^.^#)


一旦　帰って　食料品の買い物に出かけたのですが　

ここでも　「わぁ・・・・やっぱり　日曜日は人が多いんだねー。」　と主人。

平日休みって案外いいかも(*^^)v