バジルベーグル

今日のベーグルにはバジルの葉っぱを混ぜ込みました。

とっても香りのいいベーグルになりました(*^。^*)

なかなか　いい感じでしょ(#^.^#)バジルといえばトマトとモッツァレラチーズ　♪

スーパーで見つけた　「焼いてもそのままでも・・・」というモッツァレラのスライスチーズ^^

これを　のっけて焼いてみた　(*^_^*)



ブジュブジュ　と美味しそうに焼けました^^


これはおまけです。


ケトリングして　オーブンに入る前の生地です。

チーズをのせないプレーンベーグルには　あら塩をふってあります^^




明日はオムレツを焼いて　スライスしたトマトでも挟んでみようかと思ってます。


今日は少し暖かくなりましたね^^

実は昨日　スーパーでいい牛すじ肉をみつけたので　おでんを仕込みました♪

昆布とかつおでダシをとり　湯通ししてアクをぬいた牛すじをつかうと　美味しいおでんになります(*^。^*)

楽しみぃ～(*^^)v

くっそぉ～～・・・・・(-"-)

最近のグリル。

魚を焼くところなんですが　・・・・・・・

焼きあがった魚をくまでのような金属のヘラを　魚の下に入れて　すくい上げるように取り出しますよね。

今夜　鯵の塩焼きにしたのですが　焼きあがった鯵を取り出そうといつものように
鯵の下に　へらを入れて　若干網に皮がくっついていたので”グッ”と力を入れた
その瞬間・・・・・・・

鯵が　ボテッと　下に落ちた・・・・・(－－〆)

この失敗を　5回に1回はやってしまう。

特に　寝起き　お弁当のおかずの鮭を焼いたときなど　目が覚めてないこともあって
結構な確率でやってしまう　(/_;)

そして　ボテッと下に落とすと　下に敷いている台所マットが　汚れる(ーー;)


ちゃんと　焼くときには網に油を塗るとか　取り出すときにもっと慎重にやるとか

何とかすればいいのだろうけど　面倒くさいのと　元来アバウトな私。

何度失敗しても　学習する気なし（笑）


今夜も悲鳴とともに鯵がボテッと　勢いよく落ちて　マットに炭のような汚れと
鯵の皮が　こびりついた・・・・・・・

マット　洗ってそう日にちがたってないのになぁ・・・・・

ショック　(＠_＠;)

ウォールナッツベーグル

以前は　そんなに好きではなかったベーグル。

先日焼いたら・・・・「美味しいじゃないのっ！」


ということで、　本日　ベーグルを焼きました^^

胡桃があったので　生地に混ぜ込みました(*^。^*)



どうかな？

なかなか　ツヤピカべっぴんベーグルです(*^^)v


ちぎるとね・・・・



こ～んな感じです。

このベーグルは表現すると　”ふか　ムチ　ベーグル”　♪

一瞬ふかふかなんだけど　食べるとムッチリ(*^_^*)

とっても　美味しいんです。


レシピはこの本を参考にしています。

まーた　チョットハマるかもぉ・・・・・・(*^。^*)


暦の上では立春ですが　寒い一日でした。

朝　たぶん　この冬初めての結露を発見。

早く　あったかくなるといいなぁ・・・・・・
 

ゴールデンスランバー

今日は主人が一日だけ　お休み。

このところ3週間連続6勤が続いている主人です。

忙しそうなので朝もゆっくり寝かせておいて　午後から二人で映画に行きました。

「ゴールデンスランバー」　今　盛んにテレビなどで堺雅人さんが宣伝してますね。

私はこの伊坂幸太郎さんの原作を読んでいたので　映画だとどうなんだろう・・・・
って・・・・

本はとっても面白かったんだけど　映画化されると・・・・・・(－－〆)ってのもありますよね。

この映画は　面白かったです♪

キャストもとっても良かった。

中でも竹内結子さん、本当におきれいですよねー(*^_^*)

本での細かな描写を　2時間程度の映画で表現するのはとっても難しいのでしょうが

最後までストーリーを追って　楽しく観ることができました。


「どうしようかぁ・・・・」

なーんて　迷ってるかたは　観て正解かも　(*^^)v

本日のお土産^^

これ　何と読むかわかる？

と　会社でもらったお菓子を持って帰ってきた(*^_^*)




「阿闇梨餅」　と書いて　「あじゃらもち」と読むそうです。


カワの部分がとってももっちりしていて　とても美味しかったです♪


胃の方は　昨日に比べたら　少し落ち着いてきた気がします。

このまま特にぶり返さなければ　少し様子をみてみます(*^_^*)