天然酵母でドーナッツ

「どんなパンを焼こうかなぁ？・・・・・・・・」と考えていたら　突然ピンときた^^

今日はドーナッツ(*^。^*)

丹沢酵母を使ったドーナッツ、パン教室で教えてもらったレシピです^^

揚げたてですわぁ～～♪

美味しそうでしょ？(#^.^#)　美味しいんです^^

手前のまん丸は　餡ドーナッツ♪


で、あとは　メープルシュガーを巻き込んだものと　カレンズ（小ぶりなレーズンと思ってください）を
巻き込んだもの

画像が超ボケておりました　(－－〆)

砂糖が12％、牛乳・卵・バターの入った　リッチな生地です。

イーストのドーナッツに比べて　モチモチ感がすごいんです（＾ｕ＾）

冷めてもしっかりした食べ応え^^


さて、今日は初めて「ワイン屋さん」に行ってみました。

以前紹介したワインが残り少なくなったので　どうせなら好みを言って　探してもらうのも初心者にはいいのではないかと思いまして　チョット　ドキドキしながら行ってみました。

「初心者なので　軽くて飲みやすいもの」ということで　薦められたのがオーストラリアワインでした。

このワイン屋さんは　隣にチーズ屋さんもありまして、買ったワインを見て合うチーズを選んでくれたりもします(#^.^#)

こういうことも初めてで　「どうせなら」と思い切ってお店に入ってみました。

今日　買ったのはこちら。

クリームチーズに抹茶ジャムを混ぜたチーズ。

お店のオリジナルだそうで　ワインに合わせるチーズとしては　クリチがビギナーにはクセがなくてお薦めなんだって。

試食してみると　とってもクリーミーなクリームチーズに　抹茶ジャムの甘さが絡んで　最後にチーズのわずかな塩味が残ります。

これは　パンやクラッカーにも　とてもよく合うそうです(*^^)v

確かにハード系なんかには　絶対合うと思います。

他にもたくさん試食させてもらって　チーズの種類の多さと味の違いも「へ～～」って感じでした。

寝る前に　少し飲んでおくとグッスリ眠れるのも嬉しい♪

元々お酒がダメな主人も　チョットずつ飲んでます(#^.^#)

でも　彼は飲むとかなり鼾がうるさいです(-_-;)　（笑）