今年の成果

このハード系はこれで焼き納めです^^



パンを焼き始めて5年。

今年やっと　こんな　べっぴんフランスパンが焼けるようになりました(*^^)v

出来具合は　まだバラツキがありますが　来年もまだまだ焼き続けますよぉ(^o^)丿



今日のフランスパンには5％　「ふすま」　を入れてあります。

今日　5％入れてみたのですが　次回は少し減らして　3％くらいでもいいかも^^

ザックリ　芳ばしいフランスパンが焼けました。

今日の粉は「リスドォル」。


そして　明日からいよいよ長女と孫二人が上陸♪

に、備えて　ヨーグルトスフレチーズケーキを焼きました^^

今　焼きあがったところですが・・・・・・



レシピには　側面のクッキングペーパーは　粗熱がとれてから　はがすよう書いてあったのに

焼き立てをはがしてしまったので　若干ボロボロに・・・・・(ーー;)

冷めたら　冷蔵庫に冷やしておいて　明日　皆で食べることにします。

今日は　朝からお餅を8合ずつ　3回つきまして・・・・・

その後　フランスパンを焼き　ヨーグルトスフレチーズケーキを焼きました。

好きなことばかりだけど　結構　大変でした(＠_＠;)


明日から2日まで　戦いの日々になりそうです。