Free Time
子育ても 一応ひと段落。 普段は主人と二人暮らし。 自由気ままに過ごしています。 こんな私の 忙しいのか 暇なのか・・・・・ 日々のつぶやき
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ふわもちベーグル
昨夜天然酵母で手ゴネしておいたベーグル。
今朝焼きました^^
ちょっと表面が荒れてますが ツヤツヤ～（＾ｕ＾）
こんな裏
今朝焼きました^^
どうざんしょ・・・・・・(*^_^*)
珍しく形の良いベーグルになりました(#^.^#)
真正面アップ♪
珍しく形の良いベーグルになりました(#^.^#)
真正面アップ♪
ちょっと表面が荒れてますが ツヤツヤ～（＾ｕ＾）
こんな裏
生地がしっかり伸びてます。
焼き色がついてる部分が少しあって 白い幅のある輪のようなところ。
生地がグッと上に伸びてる証拠♪
今日は「春よ恋」という粉を250ｇ使い 水分50％ 天然酵母の生種18ｇで焼いています。
ケトリング（茹で）は片面1分。
ふわふわしてるんだけど ちぎろうとするともっちり(*^。^*)
美味しいベーグルでした^^
最近は面白いことに 娘たちからお料理のレシピを教えてもらうことがあります^^
お恥ずかしいのですが ろくに何も教えていないものですから 先日嫁にいった次女のこともかなり心配していたのですが、最近ではパソコンで色々なお料理レシピもあるようで、何とか献立をまわしているようです。
若いので 節約レシピがほとんどですが 今日は教わった「チヂミ」を作ってみました。
なかなか美味しかったですよ(*^_^*)
また何か教わってみよう～^^
焼き色がついてる部分が少しあって 白い幅のある輪のようなところ。
生地がグッと上に伸びてる証拠♪
今日は「春よ恋」という粉を250ｇ使い 水分50％ 天然酵母の生種18ｇで焼いています。
ケトリング（茹で）は片面1分。
ふわふわしてるんだけど ちぎろうとするともっちり(*^。^*)
美味しいベーグルでした^^
最近は面白いことに 娘たちからお料理のレシピを教えてもらうことがあります^^
お恥ずかしいのですが ろくに何も教えていないものですから 先日嫁にいった次女のこともかなり心配していたのですが、最近ではパソコンで色々なお料理レシピもあるようで、何とか献立をまわしているようです。
若いので 節約レシピがほとんどですが 今日は教わった「チヂミ」を作ってみました。
なかなか美味しかったですよ(*^_^*)
また何か教わってみよう～^^
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No Title
逃亡生活前から全然パンを焼いてない私・・・
ストック冷凍パンがあって…＆ちょっと焼くリズムが
戻ってなくて（涙）
けど、作らないとなぁ～と思いタイムリー～
ベーグルを今焼きました！丁度焼き上がりましたよぅ～
何ヶ月ぶりかに作ったベーグルです。。。
もっちりが好き(*^_^*)
娘さんに料理を教えてもらえるなんていいですねぇ～
羨ましいなぁ～
No Title
しぃちゃんがパン焼かないなんてね(*^。^*)
このベーグルはふわっとしてるんだけど 中がも～っちり♪
今はネットで何でも検索できるから 若い人の方が情報量は多いみたいね^^
No Title
お金をかけず美味しいものを作る娘さん。さすがです＾－＾
No Title
ありがと)^o^(です^^
最近はちょこさんもそうだけど 若い人もお料理する方が多くて ベテラン主婦も教わることが多いです(*^。^*)
No Title
若い人は、そういうのを活用するのが上手いし、面白い料理もたくさん知っているんですね。
No Title
お恥ずかしいことですが 家事を教えることが少なく、結婚することが決まって それはそれは心配したものです。
それでも何とか工夫してやってるのをみて、胸をなで下ろしています(*^。^*)
今時の若いもんは なかなかやりますよ^^