食パンとベーグル^^

一日置いてのパン教室。

かねてから　一度天然酵母の食パンをちゃんと教えてもらいたくて先生にお願いしてたら　なんと生徒さん二人という贅沢なパン教室になりました。




普段はDイーストで焼いているのですが　工程に差はないけど　水分量や成型、焼成は違っていて　勉強になりました。



ちょうど「イギリスパン」みたいな感じ。

ハードトーストです。　

外側　ザクッ、中もっちり♪　私はこういう食パンが大好きです(^o^)丿

厚切りにして蜂蜜バターで食べるとメッチャ幸せ気分(*^^)v


そしてベーグル3種。



プレーン・胡麻・カレー。

こっちももっちもち♪

私が普段焼いてるのよりは　しっかりしたベーグルです^^

今日の2種類のパンは　粉・塩・水とわずかな砂糖だけ。

粉の味がダイレクトに伝わります。



パン教室からの帰り道、お笑いコンビの「ナイツ」さんのロケしてる所に出くわしました。

しかしテレビ関係の方しか周りにいなかったので　一人でシャッターをきる勇気は私にはありませんでした。

テレビで見るまんまのお二人でした。

”ストラップ”がどうの・・・・って言ってたから　情報番組の撮影なのかな。

今日は暖かくなりました。

あまりにも天気の悪い日が続いていたので梅雨明けみたいな気分（笑）

午前中夕立ちはあったけど　午後からは快晴。

うちはGWの休みはないけど　お天気がいいとみんな楽しめていいですよね(#^.^#)