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子育ても 一応ひと段落。 普段は主人と二人暮らし。 自由気ままに過ごしています。 こんな私の 忙しいのか 暇なのか・・・・・ 日々のつぶやき

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食パンとベーグル^^


一日置いてのパン教室。

かねてから 一度天然酵母の食パンをちゃんと教えてもらいたくて先生にお願いしてたら なんと生徒さん二人という贅沢なパン教室になりました。

55021f1a.jpeg


普段はDイーストで焼いているのですが 工程に差はないけど 水分量や成型、焼成は違っていて 勉強になりました。

ed047ccd.jpeg

ちょうど「イギリスパン」みたいな感じ。

ハードトーストです。 

外側 ザクッ、中もっちり♪ 私はこういう食パンが大好きです(^o^)丿

厚切りにして蜂蜜バターで食べるとメッチャ幸せ気分(*^^)v


そしてベーグル3種。

52c51496.jpeg

プレーン・胡麻・カレー。

こっちももっちもち♪

私が普段焼いてるのよりは しっかりしたベーグルです^^

今日の2種類のパンは 粉・塩・水とわずかな砂糖だけ。

粉の味がダイレクトに伝わります。



パン教室からの帰り道、お笑いコンビの「ナイツ」さんのロケしてる所に出くわしました。

しかしテレビ関係の方しか周りにいなかったので 一人でシャッターをきる勇気は私にはありませんでした。

テレビで見るまんまのお二人でした。

”ストラップ”がどうの・・・・って言ってたから 情報番組の撮影なのかな。

今日は暖かくなりました。

あまりにも天気の悪い日が続いていたので梅雨明けみたいな気分(笑)

午前中夕立ちはあったけど 午後からは快晴。

うちはGWの休みはないけど お天気がいいとみんな楽しめていいですよね(#^.^#)
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無題

生徒二人って
ホント贅沢な教室だったんじゃなぁ(^_^)v
良かったね~
いつもと ちょっと感じが違う感じの焼き上がりやね
食べてみたい~

 今日は、こちらは天気は良かったけど
台風並みの強風が吹いててガッカリ
気持ち良い春は何処?(笑)
  • ふわ。 さん |
  • 2010/04/29 (20:47) |
  • Edit |
  • 返信

無題

これでサンドイッチ作ったら美味しいでしょうね。
イギリスパン、大好きです。
小麦粉の素朴な味がして。

こちらはやっと安定したお天気になってきた・・気がします。まだ、油断できないか?な。
5月も近いのに落ち着かないですよね。
服装も朝起きてみないとわからないですよね。
  • かりんとう さん |
  • 2010/04/29 (21:38) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>ふわ。さん
そうなんよ^^
もうよぉく教えてもらったわ(*^^)v
色々なパンを勉強したいからありがたいわぁ。

今日風すごかったらしいね。
娘がベランダの鯉のぼりの支柱が風でゆがんで もう少しで支柱ごと飛んで行きそうになった って言ってた。
毎日天気がいろいろ変わってついていけんよなぁ(-"-)
  • もも さん |
  • 2010/04/29 (22:16) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>かりんとうさん
ホントにこういうパンは粉の味がよくでて シンプルだけど美味しいんですよね(#^.^#)

西から天気が落ち着いてくるんでしょうかね^^
こっちはまだ春らしい陽気を今年は感じられないまま。
まだ毎日傘を持って歩いてます。
  • もも さん |
  • 2010/04/29 (22:21) |
  • Edit |
  • 返信

無題

生徒さん二人?個人レッスンじゃないですか!よかったですねぇ。
おいしそうに焼けましたね~♡

この連休中に一回目の田植えがあります。
天気がよさそうなんでありがたいです。
今年もナントカ収穫できますように♪
  • kumi さん |
  • 2010/04/29 (23:13) |
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  • 返信

無題

う~ん♪香ばしいパンの香りがただよってきそう!!
ももさんのように上手にパンが焼けるようになりたいです♪
  • ちょこ さん |
  • 2010/04/30 (13:48) |
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  • 返信

無題

>kumiさん
贅沢なレッスンになりました^^

GWは田植えになるんだねー。
今年はいつまでも寒かったけど農作業は予定通りできるのかしら・・・・
疲れをださないでね(#^.^#)
  • もも さん |
  • 2010/04/30 (20:21) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>ちょこさん
ありがと(#^.^#)
これトーストするとすっごく美味しいよ♪
パンも楽しむときっと自然に焼けると思います^^
  • もも さん |
  • 2010/04/30 (20:35) |
  • Edit |
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プロフィール

HN:
もも
年齢:
57
性別:
女性
誕生日:
1960/03/18
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
ついに半世紀生き抜きました。

静岡市に越してきて まったり過ごしています。



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