Free Time
子育ても 一応ひと段落。 普段は主人と二人暮らし。 自由気ままに過ごしています。 こんな私の 忙しいのか 暇なのか・・・・・ 日々のつぶやき
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失敗だけど・・・成功なのだ^^
昨夜 天然酵母で捏ねて 一晩おいた生地でバタールを焼きました。
天然酵母＋手捏ねは初めて。
普通に焼いても難易度の高いバタールを 天然酵母で、しかも手捏ねで焼けるかどうか・・・・・
とにかくやってみたかった。
焼けました。
御覧の通り クープが切れちゃって (/□≦､)ｳﾜｧーﾝ!! 出来上がり。
でも こうやってちゃんと焼けたってことは 手捏ねの状態も 酵母の状態もいいってことが立証された♪
これが何よりの収穫。
形は後からついてくる・・・・・って 自分に超甘い (#^.^#)
一か所だけ うまくいったクープ♪
断面はこんな感じです。
気泡というよりは 穴があいちゃってた (ーー;)
ま、いっか (^o^)丿
寒いですねー(>_<)
急に冷凍庫に入ったみたいな寒さ。
寒いというか 冷たい感じ。
雪のところもあるんでしょうね。
富士山もすっかり 雪景色です。
今朝の富士山。
やっぱり 雪があったほうが 富士山らしい^^
昨夜から 伊東の方で大きな地震がありました。
ここからは随分離れているので 我が家は大丈夫なんですが 夏に大きな地震を経験して 揺れる怖さはわかります。
被害が少ないといいですね。
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無題
上手い事焼けてる(^_^)v
私、昨夜は地震の事何もしらなくて
今朝のニュースで聞いて ビックリ
続かないと良いですね^^
無題
少し形になってきたら 色々と楽しもうと意欲満々♪
もう楽しんでます(*^。^*)
夏の地震は怖かったから 早く終息してくれたらと思います。
無題
すごい！
食べに行きたい＾＾
腱鞘炎になったりしませんか？＾＾；
私、ちょっと草刈り機ぶん回しただけでひどい筋肉痛。。
夏は平気だったのに、やっぱ寒くなるとだめですねぇ。
無題
そっか、大丈夫だった？
震度4だと結構揺れたでしょう。
こればかりは気をつけようがないんだけど・・・・・・
被害がでるのは嫌ですよね。
無題
ありがとう^^
捏ねるのも慣れてきたので そんなに苦にならなくなりました。
むしろ 触ってると癒されます♪
今まで必死に焼いてた時期もあったけど やっと趣味を楽しんでる感じです(*^^)v
無題
寒いし、冷えるし、こちら南国も冬！という感じです。
ま、12月だしね。
湯たんぽせっせと用意して寝ています。
無題
ありがとう^^
伊東の方なので ここからは離れているのでほとんど影響はないんです。
でも夏に経験してるから怖さはわかります。
ホントに寒いですよね。
年末は寒くてもいいから晴れてほしいですね。