天然酵母フランスパンと夜明け

粉を250g使って　フランスパンを3本焼きました^^
 

 

手前から　ベーコンマスタード　とめんたいバター・ガーリックマーガリンです。
 

 

これはベーコンを炒めて　クッキングペーパーの上でしっかり油分をおとします。

生地にマスタードを塗って　ベーコンを巻き込んだパン。
 

 

上の黒い粒々がめんたいバターなんです＞＜

焼きあがる直前にぬれば良かったのね(-"-)

私らしい失敗です（笑）

 

 

これはガーリックマーガリンをクープの上に塗って焼きました。

焼くと意外にガーリックの香りがなくなってました。


今日のフランスパンは焼く時に上から油分が流れたせいか　生地がやわらかく焼きあがりました。

ソフトフランスパンって感じです。


そして　ずっと以前撮っていた夜明けの一枚
 

 

昇ってくる朝日。

だんだんと明るくなってくる街。

うーん、これから　これから。

また朝がきます。

大きな深呼吸をして　お日様の元気をもらって　思いっきり伸びをしよう！