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子育ても 一応ひと段落。 普段は主人と二人暮らし。 自由気ままに過ごしています。 こんな私の 忙しいのか 暇なのか・・・・・ 日々のつぶやき

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塩バタートッピングパン

昨日のプチバケットが とっても美味しかったので 気を良くしてまた焼いちゃった♪

今日は バターとあら塩をトッピングしたプチパン^^

オーブンに入る前の様子

8b44c276.jpeg


焼きあがったパンたち。

かわい~い♪

cf0909de.jpeg

ね・ね?

う~ん  パックリ開いた口から バターのとってもいい香り♪ (#^.^#)


お顔 アップですぅ(*^_^*)

359b79aa.jpeg

たまに プツッとくる この塩がまたたまりません (*σ´ω`)σ*。+・.+:


このところ焼いてるパンは 佐原 文枝さんの本のレシピからです。

タイトルは 「自家製酵母のもっちりパンとざっくりパン」

彼女の本では 酵母は酵母液だったり 元種だったり。

私はこれが今のところ 成功していないので 丹沢酵母でレシピをいじって オリジナルで焼いてます^^

でも 本当に美味しいパンが焼けるんです(*^^)v

しばらく ハマりそうです (*^_^*)




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無題

この粗塩のプチプチが
なんとも美味しそうじゃなぁ(^_^)v
意外と塩!って美味しいもんね^^
やっぱり買いに行く!!!(笑)
  • ふわ。 さん |
  • 2009/12/08 (18:51) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>ふわ。さん
じゃろ?^^

塩バターはハマるでー(#^.^#)
香りが伝わらないのが残念なくらい いい香りですよ。
  • もも さん |
  • 2009/12/08 (20:33) |
  • Edit |
  • 返信

うわ~ん

おいしそうだ~
いい香りまで届きそう!
ホントにうらやましい。私もももさんと結婚したかったよ~~!
  • kumi さん |
  • 2009/12/08 (22:32) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>kumiさん
ふふ(*^m^*)  
最近は食事よりパンにウエイトがかかっちゃってて・・・
でも やっぱ 美味しいんだわ♪
  • もも さん |
  • 2009/12/08 (23:13) |
  • Edit |
  • 返信

無題

色んな酵母を使い分けているなんて、なんて本格的ですてきなんでしょう❤ 塩バターって響き最高!
  • ちょこ さん |
  • 2009/12/09 (09:34) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>ちょこさん
ありがとう♪

塩バターは風味がよくて美味しかったです(*^^)v
生地はふわふわ・・というよりもっちりでした^^
  • もも さん |
  • 2009/12/09 (11:19) |
  • Edit |
  • 返信

(ё∇ё)おぉ~

バターとあら塩意外な取り合わせなのに。。。
あら塩の粒がなんとも。。。美味しそうです~^^
お顔アップもいい顔してます!!
いろんなレシピが有るのは楽しいですね^^
  • きんぎょ さん |
  • 2009/12/09 (15:05) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>きんぎょさん
今まで自分で苦手だった天然酵母の部分を このレシピたちはクリアしてくれます^^

いろんなことやってみたいもんね♪
  • もも さん |
  • 2009/12/09 (20:04) |
  • Edit |
  • 返信

無題

実は、こういうパンが大好きなの。
うちの近くのパン屋さんに「塩パン」というのがあって白い生地でふわふわでほんのり塩味。
小麦粉の味を楽しめる感じ。

ぷちって割れたとこも可愛いね。
あ~寝る前なのに食べたくなってきた~
  • かりんとう さん |
  • 2009/12/09 (23:10) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>かりんとうさん
最近は素朴さにハマってます^^
このところ私が焼いてるレシピは 本当に「手作り」って感じが気に入ってます。
手捏ねでこねてるとすごく贅沢な時間を過ごしてる気がします。
  • もも さん |
  • 2009/12/10 (10:26) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>かりんとうさん
最近はこの素朴さにハマってます^^

このところ焼いてるレシピは本当に「手作り」って感じで 炊いてる自分が癒されてますよ♪
手捏ねで捏ねてると贅沢な時間を過ごしてる気がします(#^.^#)
  • もも さん |
  • 2009/12/10 (10:32) |
  • Edit |
  • 返信

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プロフィール

HN:
もも
年齢:
57
性別:
女性
誕生日:
1960/03/18
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
ついに半世紀生き抜きました。

静岡市に越してきて まったり過ごしています。



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