ショック！！(－－〆)

やはり　二度の奇跡だった・・・・・・(>_<)

注文していたフランスパン用粉がきたので　さっそくいつものように焼いてみた。

一瞬　水分を控えようかどうしようか悩んだけど　とりあえず前回のままでやってみることにした。

若干　軟らかい気もしたけど　ホイロが終了するまで気にはならなかった。

でも　今回は　再び挫折＞＜



手前のベーコンエピは大成功でした。

ひとつ100g強の生地で作っています^^

中にマスタードも塗ってあるので　本格ベーコンエピです。

わかるかな？



問題はバタールです(-"-)



べったり　だらしなく焼きあがったバタール。

もうショックですわ・・・・・(/□≦､)ｳﾜｧーﾝ!!

やっと一か所　かろうじてうまくいったクープ



そして　カットしてみました。



前回までの粉と違いは　タンパク質の含有量が1％弱低いこと。

この違いはどこでどう補えばいいのかを模索中。

水分を控えるのか、捏ねる時間を長くしてみるとか・・・・・

う～～ん、難しい。

時間がかかるから　そう毎日は焼けないのがつらいところ。

でも　こうやって　いろんな壁にぶつかりながら　少しずつ頑張っていきたいと思います(*^^)v


今夜はお月見ですね♪

昨日の雨が　何とか上がり　午後からやっと青空がでました！

きれいな月が見えるといいな^^

スーパーで見たお月見団子は二人だと多すぎました。

栗まんじゅうを一個買ってきて　主人と分けて食べます。

ダイエットは　神経質にはやってないのですが　ここ1か月　ほとんど体重が減ってくれません＞＜

最近は筋トレで　体型維持に頑張っています(^○^)

内緒だけど　チョット胸がピクピク動かせます（笑）

今夜はキノコご飯とイカと里芋の煮物・いんげんの胡麻和え　作ります　○・ω・ｐガンバｑ