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子育ても 一応ひと段落。 普段は主人と二人暮らし。 自由気ままに過ごしています。 こんな私の 忙しいのか 暇なのか・・・・・ 日々のつぶやき

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コンプレ(ライ麦と全粒粉の食パン)


今日は天然酵母のパン教室♪

一か月に一度のお楽しみです(*^。^*)

今日は食パンとグラハムフォンデュというプチパンでした^^

教室でデジカメで撮影したんですが 帰ってみたら何ともボケた感じ><

で、おうちの台所で撮りました。

b3c21e85.jpeg

ライ麦と全粒粉が15%ずつ入ったヘルシーな食パン。

普通 これだけ雑穀が入ると少し重い感じのパンになるのですが、これをカリカリめにトーストすると絶品です(*^^)v

ちょうど「食パンとカンパーニュの間のような感じ」と先生が言っておられたのですが まさにその通り。

とても軽くて どんどん食べてしまいます(ーー;)

もうひとつのグラハムフォンデュ

e833ebc0.jpeg

上の食パンの生地にオリーブオイルを5%入れたプチパン。

双子パンの成型でしたが 結構勢いよく膨らんで プクプクになっちゃった(*^。^*)

これがまた 軽めでとても美味しかったです♪

これには 良質のオリーブオイルを付けて食べても美味しいそうです^^


今日はバター・濃厚な蜂蜜・クリームチーズ+バジル・清美オレンジジャムなどを用意してくださってて
それらを塗ってパクパク・・・・・・(^^♪

とても 美味しかったです(#^.^#)

来月は中華まんなんだって・・・・・ これまた楽しみだなー♪


今日も寒かった><

午前中は図書館まで予約本の順番がきたので 受け取りに自転車で行ってきましたが、真冬並みに寒かったです。

外出は勿論ダウンジャケット。


春らしい軽快な服装には まだなれそうにないです。


そういえば主人。

なんと先週から10日連続勤務です。

今週は本来なら 明日だけがお休みなのに 運悪く日直(--〆)

代休を土曜日にとったようですが 先週の金曜日からそこまでは休みなし(/_;)

うちの会社 ホントに休みないよなー・・・・・・・


 

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無題

ご主人、10日も続けて勤務なんて・・・お疲れでしょう。
最近また、朝も冷えるし。
朝、寒いと仕事に行くのがとてもおっくうになります。

しおりさんの美味しいご飯が活力の元ですね
  • かりんとう さん |
  • 2010/03/30 (22:11) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>かりんとうさん
普段 横になる人じゃないんですが 昨夜は居間で大鼾をかいて寝てました。
起こしてお風呂に入ってから休みましたが あと二日、遠いなぁ・・・・(-"-)
あったかいできたてご飯で頑張ってもらいます^^
  • もも さん |
  • 2010/03/31 (10:00) |
  • Edit |
  • 返信

わぁぁぁ~

プチパンのカリカリトースト美味しそうですね~♪
ライ麦と全粒粉が入っているのですか!!
まだライ麦粉が有るので食パンに挑戦してみたいです^^;

グラハムフォンデュも丸っこい形がカワイイですね!!
いろんな物をのせて食べるとまた一段と美味しそうです~^^

4月に入ってもお天気がパッとしないですね
四国は明日・明後日も雨らしいです^^;;
  • きんぎょ さん |
  • 2010/03/31 (22:08) |
  • Edit |
  • 返信

無題

今回は、見かけシンプルパンだったのね^^
でも食べたら美味しそう~♪

 ご主人 10日もって大変ですね
私だったら ぶっ倒れてるわ(~_~)
やっぱり美味しい手料理で活力!じゃね^^
ももさん頑張って
  • ふわ。 さん |
  • 2010/04/01 (07:18) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>きんぎょさん
ライ麦と全粒粉が結構入るので もっと重い感じのパンかと思ったら 薄く切ってトーストしたらザックリした感じでとっても美味しかった♪
ぜひ 焼いてみてくださいね(^^♪

こっちも雨です(-"-)
何だかこういう天気は頭も重いし 嫌ですねー(--〆)
早く晴れてくれないかな・・・・
  • もも さん |
  • 2010/04/01 (15:17) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>ふわ。さん
はい(^o^)丿 シンプルだけど歯触りが普通の食パンとは違うから 珍しくて美味しかったです♪
これはまた自分でも焼いてみようと思います。

主人は珍しく夕飯を食べて横になったりしています^^
私もそろそろ朝ゆっくりしたいなー・・・(*^。^*)
  • もも さん |
  • 2010/04/01 (15:21) |
  • Edit |
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プロフィール

HN:
もも
年齢:
57
性別:
女性
誕生日:
1960/03/18
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
ついに半世紀生き抜きました。

静岡市に越してきて まったり過ごしています。



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