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子育ても 一応ひと段落。 普段は主人と二人暮らし。 自由気ままに過ごしています。 こんな私の 忙しいのか 暇なのか・・・・・ 日々のつぶやき

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スイッチが入った (#^.^#)


いやぁ~、今日は朝から 何故かスイッチが入り 焼きましたよぉ~、パン

午前中に天然酵母で250gの粉を捏ね 発酵させること5時間。

2種類のフィリングを作って見ました。

1d4fe14c.jpeg

コロコロかわいいでしょ(*^。^*)

まずは りんごシナモンロール♪

りんごを少しの砂糖で煮て シナモンをまぶしておきました。

わかりづらいけど アイシングしてます^^

e9010522.jpeg


こっちはなんと・・・・黒豆と桜エビのパン♪

珍しいでしょ^^

黒豆を 茹ででおいて 桜エビと混ぜ込んで焼きました。

これが メッチャ美味しいんです♪ もうビックリ(@_@;)

これ 絶対また作ると思います^^

cefaa4ce.jpeg

そして 午後からは 今夜のメニュー「ジャーマンポテトグラタン」に合わせて フランスパンを仕込んだ。

こっちはインスタントドライイーストで^^
 

バタールと 小物二つができるんだけど 今日はクランベリーを混ぜ込んでクリームチーズをイン (*^^)v

甘酸っぱくて クリームチーズがとっても美味しい♪

124008c3.jpeg

で、 夕飯に登場したバタールです。

今日は 「タイプER」 という国産の準強力粉で。

ba5f0dd0.jpeg

段々 コンスタントにクープがひらくようになりました(*^^)v

粉の風味もちゃんとして グラタンにピッタリ♪

これからはシチューなんかにもいいですね(#^.^#)



今日はこのほかにも 午前中に網戸をふいたり ベランダを流したりと 久々に家事に真剣に取り組んだ。

で、真剣にやると とっても疲れた(--〆)

やれ・・・・今日の用事は これでおしまい(笑)

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無題

凄い~パワフルな一日だったのね^^
お疲れさまでした(^_^)v
しかし、いっぱい美味しそうなパンが焼けて
食べれない私 あ~悔しい(笑)
写真見て我慢我慢
  • ふわ。 さん |
  • 2009/11/07 (20:47) |
  • Edit |
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無題

>ふわ。さん
みんなはちゃんと普段からいろいろやってるんだろうけど、気が向かないとやらない私は よっぽどエンジンがかからないと無理(笑)なんで。

ホントよ。
近くだったら食べてもらうのに^^
作るのは楽しいけど 消費が問題なんよ><
  • もも さん |
  • 2009/11/07 (21:43) |
  • Edit |
  • 返信

無題

ももさん、ほんっとにパン屋さんですね~❤ご主人が羨ましすぎるぞ!!!
  • ちょこ さん |
  • 2009/11/08 (09:28) |
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  • 返信

やはりももさんは・・

おひさです♪(笑)
やはりももさんはパンです!!
写真でガマンはキツイけど、
味の妄想はふくらみますね♪

無題

>ちょこさん
この前チョコさんが「クリームチーズ美味しいよ。」って言ってたのを思い出して 詰めてみました(#^.^#)
ホンマに絶品でした(*^^)v
  • もも さん |
  • 2009/11/08 (17:27) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>jackieさん
ムフフ・・・(^u^)
懲りずに趣味の道一直線です(*^。^*)

最近は天然酵母とドライイーストの違いを楽しんでます♪
  • もも さん |
  • 2009/11/08 (17:29) |
  • Edit |
  • 返信

無題

最近、お手ごろ価格の食パンくらいしか食べてないのでここにくるとたまりませんね~
特にクリームチーズのパンを食べてみたいです。

なんだか朝からバンバン動き回れる日ってありますよね。夕方頃には疲れてくるけど、気持ちのいい疲れで。
どっかのパン屋さんに卸したらいいのでは?
なんて思うくらい美味しそうですね。
  • かりんとう さん |
  • 2009/11/08 (18:51) |
  • Edit |
  • 返信

無題

>かりんとうさん
キャー、ありがとう♪
そう言ってもらえると嬉しいです(*^。^*)

ハード系のパンはチーズがよく合います^^
今回のオススメは何んといっても「黒マメと桜エビ」

身体にもよくて すごく美味しい♪
黒豆だけのパンはよく見かけますが 桜エビがいい仕事してくれてます^^
  • もも さん |
  • 2009/11/08 (20:47) |
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プロフィール

HN:
もも
年齢:
57
性別:
女性
誕生日:
1960/03/18
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
ついに半世紀生き抜きました。

静岡市に越してきて まったり過ごしています。



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